Adresse : Centre Léo-Lagrange, rue Victor-Hugo Élément essentiel dans la vie d'une commune, le restaurant scolaire remplit une mission d'éducation alimentaire à des prix voulus abordables par le Municipalité. L'équipe de 6 personnes dont un chef-cuisinier prépare jusqu'à 40.000 repas chaque année. En plus des 220 scolaires, le restaurant accueille les personnes âgées le mercredi et les centres de loisirs pendant les vacances scolaires.
Chef-cuisinier : Patrick Lemaître
Responsable du restaurant : Nadine Mouy
Menu de la cantine scolaire :
Menu du mois de Juillet 2010
| JOUR SEMAINE | du 5 au 9 juillet | du 12 au 23 juillet | du 19 au 23 juillet |
| LUNDI | Tomate aux maïs Chipolatas Pommes sautées Compote tiède Nappé caramel | Céleri râpé aux olives Filet de poisson sauce tartare Brocolis Pommes vapeur Yaourt aux fruits | Salade froide (carottes, orange, citron) Omelette aux fines herbes Semoule Crème chocolat |
| MARDI | Boeuf aux aromates Pâtes aux légumes Croc lait Fruit de saison | Paupiette de volaille sauce champignons Torsades Camembert Fruit de saison | Rôti de porc à l'estragon Duo de purées Tome blanche Salade de melon et pastèque |
| MERCREDI | Filet de poisson sauce citron Epinards à la crème Gratin de pommes de terre St paulin Glace | Férié | Concombre à la bulgare Cordon bleu Printanière de légumes Fromage blanc coulis de fruits rouges |
| JEUDI | Toast au maroilles Poulet rôti aux herbes de provence Bouquetière de légumes Salade de fruit frais | Salade mêlée aux croûtons Steak de boeuf sauce choron Tomate provençale Pommes lyonnaises Liégeois vanille | Filet de poisson sauce crustacés Riz créole Courgettes braisées Samos Fruit de saison |
| VENDREDI | Hachis parmentier Salade Gruyère Eclair au chocolat | Sauté de porc à l'ancienne Petits pois carottes Bleu Fruit de saison | Radis beurre Boeuf à la provençale Ratatouille Pommes vapeur Glace |
Menu du mois de septembre 2010
| JOUR SEMAINE | du 2 au 3 sept. | du 6 au 10 sept. | du 13 au 17 sept. | du 20 au 24 sept. |
| LUNDI | Escalope de volaille sauce blanche Pommes au thym Buche du pilat Fruit de saison | Tarte au fromage Rôti de bœuf sauce champignons Macaronis Fruit de saison | Salade de carottes Coquillettes à la carbonara (jambon) Petit suisse | |
| MARDI | Salade de concombre Steak sauce tomate Pommes fondantes Haricots vert Yaourt sucré | Salade de tomate Merlu au four Gratin de pommes de terre et brocolis Chou chantilly | Salade de haricots verts Steak sauce bourguignonne Frites Crème vanille | |
| MERCREDI | ||||
| JEUDI | Melon Steak haché sauce poivre doux Purée Haricots verts Yaourt aromatisé | Pastèque Rissolette de veau sauce charcutière Crème de chou-fleur Pot de glace | Filet de dinde à la moutarde Purée Tome blanche Fruit de saison | Couscous poulet et ses légumes Semoule Kiri Glace |
| VENDREDI | Filet de hoki sauce niçoise Semoule Duo courgettes et aubergines braisées Pyrénées Eclair au chocolat | Duo de cèleri et carottes Jambon Méli mélo de salades Pommes vapeur Liégeois vanille | Melon Mac Dupont Pommes frites Glace | Pavé de colin pané sauce tartare Pommes à l'anglaise Salade mêlée Carré de l'Est Fruit frais |
Menu du mois d'octobre 2010
| JOUR SEMAINE | du 27 au 1er Oct. | du 4 au 8 Oct. | du 11 au 15 Oct. | du 18 au 22 Oct. |
| LUNDI | Sauté de dinde et sa ratatouille Riz Croc'lait Fruit frais | Sauté d'agneau sauce choron Haricots beurre Pommes persillées Vache qui rit Fruit frais | Poitrine de veau farcie Embeurré de chou rouge Pommes lyonnaises Fondu calcium Fruit frais | Duo de cèleri et carottes râpés Spaghettis à la bolognaise Yaourt sucré |
| MARDI | Salade pacifique (salade, maïs, pomelos, concombres, pomme, cèleri) Hachis parmentier Mousse au chocolat | Salade de tomates au persil Longe de porc sauce charcutière Purée st germain Fromage blanc aux fruits | Potage cultivateur Omelette sévillane Purée Salade Flan vanille | Saumonette sauce oseille Epinards Pommes vapeur Bûche du pilat Salade d'agrumes |
| MERCREDI | ||||
| JEUDI | Carottes râpées à l'échalote Chipolatas Gratin de chou fleur et pommes de terre Petit suisse | Filet de hoki sauce matelote Brocolis Pommes à l'ail Tome blanche Fruit frais | Toast au maroilles Paupiette de volaille sauce à l'estragon Jardinière de légumes Fruit frais | Betteraves râpées crues aux pommes Boeuf braisé miroton Lentilles et carottes Gouda |
| VENDREDI | Filet de lieu sauce crevettes Cœur de blé Fondue de poireaux Chanteneige Fruit frais | Salade au thon et concombres Carbonade flamande Pâtes macaronis Camembert | Salade huguette (endive, salade, pomme, cèleri, tomates) Filet de colin sauce moutarde Semoule orientale Gaufre liégeoise | Salade mesclun mimosa Poule au pot Champignons Riz sauce crème Liégeois chocolat |
